Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere

Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere beskriver nordmenns kosthold og spisevaner fra 1500-tallet og frem til i dag – fra vassgraut til molekylær gastronomi. Boken er rettet mot studenter innen samfunnsfag, kulturhistorie og ernæring, men det er også en bok for de som lurer på hva tipptippoldemor spiste til frokost, eller hvorfor Fellesslakteriet brukte prinsesse Diana på en reklameplakat for hermetisert pasta. Elisabeth Holmberg i Cappelen Damm Akademisk er redaktør for boka, og har jobbet med prosjektet i tre år. Manusredaktør Nils J. Gundersen sier: «Redaksjonen samarbeidet tett med de flinke folkene i Bøk, som hele tiden kom opp med forslag til forbedringer og gjennom sin profesjonelle holdning og stamina gjorde det mulig å gjennomføre prosjektet på tid».

Kunde
Cappelen Damm
Levert
design / layout / ombrekking
Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere, omslag
Fattigmenn, visning av delside
Fattigmenn, visning av delside
Fattigmenn, visning av oppslag

Vi valgte lyse fargetoner på kapittelsider, titler og faktabokser.

Fattigmenn, visning av oppslag

Brede yttermarger brukes til bilder og bildetekster, og er med på å skape luft i en tross alt teksttung bok.

Fattigmenn, visning av oppslag

Målet var å ende opp med et elegant design som også kan tiltrekke seg andre lesere en hovedmålgruppen, og som kan ligge på stuebordet når du får besøk til middag.